|
|||
 |
|
||
|
14.04.2009 - 13:40
Etana etana näytä sarvet, onko huomenna voita (4 annosta) Tästä tuli vähän tällainen ”ex tempore” -etanapannu, mutta varsin onnistunut sellainen. Aikaisemmin olen keittänyt etanat valkosipuli-valkoviililiemessä ennen käyttöä, mutta nyt ainoastaan huuhtelin niitä juoksevan veden alla. Tässä versiossa etanan maku ja rakenne oli etanamaisempi.
24 pulskaa etanaa 4 etanapannua Tattivoi 1 sipuli 150 g herkkutatteja 150g voita 50g manchego -juustoa 1 valkosipulinkynsi Silppua sipuli ja tatit. Paista sipuleita ja sieniä voissa miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, älä ruskista. Soseuta tattivoin ainekset sauvasekoittimella tahnaksi. Pane neljän etanapannun jokaiseen koloon yksi etana ja täytä kolo tattivoilla. Paista etanat 250 asteisessa uunissa kunnes tattivoi ”tirisee”. Tarjoa heti vaalean leivän kanssa.
Nelle kirjoitti 14.04.2009 - 23:00
mmm.... kuulostaa niin hyvälle että tarttee varmeen joku päivä kokeilla :)
nemo kirjoitti 15.04.2009 - 21:29
Nelle, tatit sopi ihanasti etanoiden kanssa. Suosittelen!
Nelle kirjoitti 16.04.2009 - 09:54
joo, en ole koskaan oikeastaan aikaisemmin ajatellut tuota yhdistelmää. Etanat ovat mulle sinällään aika outo raaka-aine enkä ole niistä muuta tehnyt kuin näitä uunissa paistettuja pannuja :) Ei sillä että niissä olisi mitään vikaa.... ;)
|
Kirjoittaja
 Vellipoika toimittaa pienen perheen reseptivihon virkaa. Kirjoittaja on pian 3-vuotiaan siiviläsuisen pojan äiti, ison kaikkiruokaisen miehen vaimo ja ikuinen laihduttaja.
Kategoriat
 
Sivut
Mukavat blogit täältä:
Ruokatietoa ja reseptejä
|
||
